طرز تهیه پیراشکی گوجه فرنگی

پیاز را خرد کرده و آن را در مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی شود ،سپس قارچ را اضافه و به تفت دادن ادامه می دهیم .

گوجه فرنگی ، کلم سفید ، جعفری ، سس گوجه فرنگی و ادویه ها را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم . سپس میگذاریم مواد سرد شود .

خمیر پیراشکی امرتات را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا در زیر لفاف خود باز شود . سپس از مواد آماده شده در وسط خمیر قرار داده و دو طرف خمیر را با دست یا چنگال می بندیم .

خمیرها را در روغن سرخ کرده تا رنگ انها طلایی شود .