پيراشكي خاصة

نقطع البطاطس جيدًا ونقليها جيدًا في الزيت.

نضيف الفليفلة الحلوة المفرومة ، 1 لحم ، 4 نقانق مفرومة وبصل إلى البطاطس ونقليها جيداً ، ثم نضيف الملح و 4 حبات فلفل أحمر والكركم ونعجن المكونات ونمزجها جيداً. اخلطي كل شيء واقلي.

أخرجي عجينة دونات العامرات من الفريزر واتركيها تتجمد تحت غلافها حتى لا تتشقق عند طي العجين.

صب بعض المكونات في العجين

اقلب جانبًا من العجينة على الجانب الآخر بحيث تكون الحافتان متباعدتين بمقدار نصف ساعة تقريبًا (الطبقة السفلية من العجين في الأمام) ، ثم ضع إحدى يديك على الحافة العلوية وقم بطي الحافة السفلية وفقًا للصورة باليد الأخرى.

نقوم بإعداد جميع الكعك بنفس الطريقة

توضع الكعك في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح سطح العجين ذهبي اللون أو يُقلى بالزيت.